BVLGARI宝格丽米兰酒店荣耀举办第一届EPICUREA料理盛会

　　米兰BVLGARI宝格丽酒店将于2013年10月至2014年3月举办第一届 EPICUREA 料理盛会，展现国际美食最新趋势，让客人尽情体验美味探索之旅。此次盛会的基本理念十分简单：一位厨师，一个国家。每月都会有两个特别的夜晚，由六位年轻的国际知名厨师分别携手米兰宝格丽酒店常驻主厨 Andrea Ferrero，呈现融合自己美食艺术的特别料理。

　　这六位厨师来自法国、比利时、智利、澳大利亚和美国，涉及四个大洲，他们将展现未来几年内美食发展的一些新趋势。晚上，几位厨师将会与甄选的宾客们谈论他们的梦想和他们的美食探索与尝试。每位厨师均将讲述一个故事。

　　个人体验式的、自传式的、抒情式的——这些厨师的美食融合了令人眼花缭乱的新奇元素和近些年的尖端美食技巧，体现着更为独特而简明的料理理念。这些美食摒弃了浮夸花哨的手法，以更和谐的自然气息、更具地域特色的食材、更浓郁的风味取胜，代表着每位厨师对其祖国美食传统的致敬。

　　美食就如同室内园林或私人照片，可以从记忆中唤起有关传统的思念与感动。料理也由此成为了自我表达的独特方式，一种毫无保留的自我历练、娱乐和大胆尝试。

　　厨师们将与 Andrea Ferrero 合作，创造一份完全个性化的菜单，并通过不断地探讨记录下未来几年的一大美食趋势：料理文化之间的交融，而非单单强调地方性和区域性美食的特点和差异。

　　米兰宝格丽酒店携手 Andrea Petrini ，荣耀与您分享这一融合当代与未来美食的盛会安排。如此不同错过的精彩美食之夜就如一张请柬，邀您开启一场关于味蕾与情感​​的探索之旅。

　　EPICUREA——主题安排

　　2013

　　10月7日至8日

　　Rodolfo Guzmàn, Borega, 圣地亚哥，智利

　　11月4日至5日

　　Bertrand Grébaut, Séptime, 巴黎

　　12月2日至3日

　　Ben Shewry, Attica, 墨尔本

　　2014

　　1月13日至14日

　　Danny Bowien, Mission Chinese, 纽约和旧金山

　　2月3日至4日

　　Kobe Desramaults, In de Wulf, Dranouter, 比利时, *米其林

　　3月3日至4日

　　Daniel Patterson, Coï, 旧金山, **米其林